肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，又是新陈代谢的重要器官，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。

　　如果日常的饮食或行为有损肝脏，使肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，脂褐质素就会在表皮和内脏沉积，有毒物质在未排毒情况下就会进入体内各组织器官，严重危害健康。

　　然而肝脏又属于“哑巴器官”，出现了问题往往也是不痛不痒，当肝脏真的“喊”起疼来，问题就非常严重了。

　　不良的生活方式和生活习惯，如滥用药物、食用油腻刺激性食物、过度劳累等总是在无形中就让肝脏受损。肝癌的“祸首”被揪出，医生提醒：这3种食物要忌口，越吃肝越差，为了肝脏和身体的健康，最好少吃或者不吃！

　　1.腐烂的食品

　　像大米、花生、玉米等熟食和豆腐乳、豆瓣酱都是容易发霉的，一般从颜色、质地和气味等方面判别，发霉的时候表面上会长有黄绿色霉菌或者表现破损、变色，所以这些食物尽量不要存放在潮湿的地方,以阴凉通风、干净卫生的环境最好,并且不可长期存放。

　　腐烂的食品会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素，致癌性不言而喻。

　　一般吃腐烂的食品主要损伤肝脏，严重的会导致急性中毒，且如果中毒的时间长了会出现肝脏硬化甚至肝脏 癌变。所以一旦发现食物出现腐烂就不要怕浪费而继续吃，唯一的办法就是扔掉。

　　2.半熟的食物

　　很多人在生活中喜欢吃火锅和烧烤,吃刚熟或只有半熟的海鲜。而正是这样的习惯使很多人感染甲肝，甲型肝炎病毒往往存在于生冷食物或者没有煮熟的海产品如贝壳类、蚝等海鲜中，因为甲型肝炎病毒的生存能力很强，人食用了半生不熟的食物就很可能会感染甲肝。

　　所以为了保护肝脏、预防甲型肝炎要做到不喝生水、不生吃食物，尤其是海产类的食物。

　　3.酒精

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