又到了一年一度最炎热的时候，也被人们称为“三伏天”。三伏天天气炎热，古时人们也讲究顺应天时，所以有很多三伏天养生的俗语，其中不乏古人生活经验的总结，值得细细品味，其中有句俗语说“入伏一碗汤，胜过午时方”，这到底是什么意思？喝的又是什么汤呢？

　　农村俗语“入伏一碗汤，胜过午时方”是什么意思？

　　1）午时方

　　所谓的“午时方”指的就是午月午日午时的井水，也就夏至那天午时的井水，也被古时人民认为是“至阳水”，民间还有“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”的说法，其实也是古时候人们经验的总结，午时水属于天气比较炎热的水，相对而言经过阳光的暴晒，水内的致病微生物比较少，而且午时水本身也不要钱。那所谓的“一碗汤”又是指什么呢？

　　2）一碗汤

　　因为三伏天十分炎热，人体散热增加，也会导致身体的缺水，所以所谓的“入伏一碗汤”主要是古时的人们在三伏天的时候要多喝汤可以补充水分，以避免中暑。而且在南方地区，夏季梅雨季节降雨增加，空气潮湿闷热，入伏之后人们往往感觉浑身无力，这时候还需要补充点可以起到祛除湿气、预防中暑的汤。

　　从现代医学来解释三伏天多喝水，更多是指补充水分的重要性，因为缺水除了容易诱发中暑，还可能诱发急性肾结石（结石在缺水时浓度更高容易形成较大的结晶）、心脑血管急性发作如急性心梗和脑梗（体内缺水容易导致血栓浓度过高）等严重疾病。

　　民间在入伏常喝的汤

　　（1）羊肉汤

　　俗话说“伏羊一碗汤，不用开药方”，羊肉性温，营养丰富，味道鲜美，入伏喝羊汤是很多地区人们的风俗，喝完之后大汗淋漓，有助于排出体内的湿气。

　　从现代医学角度看羊肉汤，则是有利有弊，有利的一面是羊肉富含优质蛋白质，各种维生素和微量元素，喝羊肉汤能较好地供给体内营养，有利于身体提高免疫力，不利的一面是羊肉汤富含油脂、嘌呤物质，如果多喝，可能诱发高血脂、高尿酸甚至痛风发作。因此一定要注意控制摄入量。

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