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冬季养生小心跨入4个误区 提醒身边人千万别中招
时间:2024-01-04 20:04   来源:搜狐   责任编辑:沫朵
  原标题:冬季养生小心跨入4个误区 提醒身边人千万别中招 
 
  再过几天就到了三九天了,天气越来越冷,民间都说「冬季进补,春来打虎」,现代人很注重冬季养生,民间一直流传着很多冬季养生的方法,有些还特别受欢迎。
 
  这篇文章就来系统说说冬季养生的4大误区,特别要转给身边的中老年人,这是因为他们是慢病高发人群,也最关注养生,万一误信了不靠谱的养生方法,那身体就伤大了。
 
  一、多喝粥进补

  民间说,数九寒冬喝上一碗热粥,身体暖洋洋的甚是滋补。清代名医王孟英就在《随息居饮食谱》中写道:粥饭为世间第一补人之物。
 
  可是,中老年人是糖尿病高发人群,《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》的数据显示,45~59岁的国人糖尿病患病率高达16.1%,60岁以上老人的糖尿病患病率更是高达24.6%,这还只是确诊糖尿病的数据,血糖已经不正常的糖尿病前期人数更多。
 
  所以,中老年人真不能使劲喝粥,尤其是熬了好几个小时又软又烂的粥,喝完血糖很容易飙升。
 
  如果喝粥要多搭配些杂粮杂豆(杂粮最好占到1/2),不要煮的太烂,还要控制喝的量,比如一顿就一小碗,同时要多搭配蔬菜,一顿大概1-2拳头,再搭配适量的蛋白,大概1拳头,这样餐后血糖才不易飙升,最好餐后再测一下血糖,灵活调整一下粥的量。
 
  另外中老年人冬季进补,还建议关注下血糖生成指数(GI)这个指标,高GI食物要少吃,中等和低GI食物可以适量多吃些。
 
  GI高于70的食物叫高GI食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,升血糖就快。
 
  常见的高GI的食物主要大米粥、即食燕麦粥、馒头、烙饼、白米饭、糯米饭、市售玉米片、白面条、面包、土豆泥、胡萝卜(金笋)、西瓜、哈密瓜。其中大米粥、白米饭、馒头、面包都是中老年人常吃的主食,要控血糖得特别控着量吃。
 
  GI低于55的食物叫低GI食物,进入胃肠后消化慢、吸收率低,升血糖就慢。肉、蔬菜、牛奶都属于这类食物。
 
  GI在55~70之间的食物叫中等GI食物,部分薯类食物和水果,属于这类。
 
  二、尽量少活动

  冬藏强调「藏身体,保温暖」,可是尽量少活动不出汗,减少能量消耗,真要不得。
 
  这是因为中老年人随着年龄增加,胃肠蠕动在变慢,钙和肌肉流失也在加速,如果还久坐不动,就很容易便秘,也会增加骨质疏松和肌少症的风险。
 
  骨质疏松容易骨折,肌少症容易跌倒;如果骨质疏松叠加肌少症,就是易骨折还易跌倒,可真是雪上加霜。
 
  而运动不仅有利于骨骼健康,还有利于维持和增加肌肉。所以科学的冬藏要适量运动,不需要大汗淋漓的高强度运动,就是让身体微微暖和起来的快走也很好。
 
  另外需要提醒的是,健康的骨骼还需要注意钙、VD和蛋白的补充。
 
  钙就不用说了,它是骨骼的基石,牛奶和奶制品是补钙最好的选择,同时也不能忽略绿叶菜和豆制品的摄入;VD可以促进钙吸收,不过食物中的VD含量很少,虽然晒太阳可以促进VD的合成,但是冬天阳光不足,就算每天都出去走走,考虑到「冬藏」保暖,咱们都是裹的严严实实的,也很难合成满足身体所需的VD,所以建议适当补充维生素D制剂,一般人群每天补10微克,65岁以上老年人每天补15微克。
 
  至于蛋白,它会构成骨胶原,骨骼健康也少不了,所以也得补足,它的食物来源主要是肉蛋奶豆。
 
  三、多吃羊肉进补

  传统养生认为「冬吃羊肉赛人参」,但如果因此就肥羊、羊蝎子、羊肉汤各种安排,无羊肉不欢,那可真不推荐,理由是:
 
  羊肉富含的饱和脂肪酸,摄入过多会升高血胆固醇、甘油三酯和「坏胆固醇」,不利于心血管健康。而中老年人是心血管疾病的高发人群,真不能多吃羊肉,所有畜肉加起来吃个3-4卷涮羊肉卷的量就够了,详细解读如下。
 
  中国居民膳食指南建议每天饱和脂肪酸供能比要控制在10%以内,以女性举例,就是要控制在19克以内。
 
  光吃1个红皮鸡蛋喝1包全脂奶就会摄入8.65克饱和脂肪,如果再吃上8卷涮羊肉片(饱和脂肪酸11.5克),饱和脂肪酸直接就超标了,再说了涮起火锅来哪有就吃8卷羊肉片的,这样饱和脂肪酸无论如何也是控制不住的。
 
  中国居民膳食指南建议,畜肉和禽肉加起来每周吃280-525克,也就是相当于每天40-75克,2015-2017年的 数据显示国人每天的畜肉人均摄入就已经达到了72克,禽肉每天才吃了13克,明显地畜肉已经吃超标了。
 
  畜肉吃多太多会增加二型糖尿病、结直肠癌和肥胖的风险,所以冬补是真不能再使劲吃羊肉了,所有畜肉大概吃到50克,3-4卷羊肉卷的量,就已经非常多了。
 
  为了心血管健康冬季进补要少吃羊肉,那建议多吃点什么呢?大豆、蔬菜、海鱼,这是因为大豆富含的植物甾醇可以减少胆固醇吸收,蔬菜富含的钾能帮助控制血压,海鱼富含的DHA能帮助调节血脂。
 
  四、冬季多喝酒能御寒

  严寒的冬季,有些人喜欢没事就喝点酒,认为喝酒能让身体发热,这才有助于御寒。
 
  人在喝酒后的确会有全身发热的感觉,这是因为酒精刺激人体表面毛细血管扩张,加快了血液循环,让人觉得全身发热,但这并不能代表喝酒能御寒,这种感觉并维持不了多久,过后反而会让人感觉到寒冷。
 
  再说了,经常饮酒对健康也不利。要想御寒,最推荐的方法是多运动,比如在室内跳操、打太极、跑步机、做家务等都可以。
 
  看到这儿,知道冬季中老年人该如何养生了吧。赶紧转发到「相亲相爱一家人」群聊,提醒一下长辈们吧!

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