餐饮场景化营销时代来临 记忆南塘火锅以全息化体验迎合消费升级
时间：2019-04-08 09:58 来源：今日头条 责任编辑：青青
原标题：餐饮场景化营销时代来临，记忆南塘火锅以全息化体验迎合消费升级
伴随着85后、90后、00后逐步成为餐饮消费主体，再加上消费升级意识的全面苏醒，以及信息技术移动互联网大规模入侵，餐饮行业正在面临着前所未有的革新与巨变，餐饮消费已然进入了全新场景时代，消费者对于环境品质以及氛围等要求的不断高涨，使得就餐不再仅是为的果腹，而变成一种融合社交，娱乐，休闲的综合体验。
的确，越来越多的消费者到餐厅就餐享美食早已不在仅为了饱腹，更多的是为了追寻一种别样的休闲体验，而这就要求餐饮品牌们在发展中不能只聚焦于餐饮产品，而要兼顾整体的环境、场景、氛围等，针对年轻一代消费群体进行定位，并针对他们提供相应的环境和体验感，从多方面多层次多感官丰富优化人们的就餐体验，提升顾客的满意度。
的确，自从餐饮行业迈入了快速发展的快车道后，餐饮从业者要想实现破局突破激烈竞争所造成的困境，就必然要打破传统思维的局限，将关注的焦点从单纯的产品转移到目标消费群体升上来。企业不是要推出符合自己口味的菜品，而更多的是要迎合顾客的实际需求，为其带来迎合期待、诉求，贴合其情感追求的消费体验。
对此，记忆南塘火锅认为，8090后消费群体的崛起意味着当下民众的消费意识在不断的改变和升级，消费者对于菜品价格的敏感度正在逐渐降低，而对餐厅的氛围环境、社交体验等多重附加价值更为注重，为此，记忆南塘火锅通过进行场景的优化升级，以更贴近消费者生活习惯和服务方式的就餐模式与体验，让人们吃得更有氛围，有情调，有感觉。
记忆南塘火锅特别引进了7D梦幻墙，360度动态投影，以及可以根据用户需求进行随意变换的店内软装，通过场景体验的塑造，并对年轻群体进行深度分析，根据其生活方式品味喜好，来打造迎合需求的线下场景。而记忆南塘火锅正是用动态投影以及7D梦幻墙所带来的视觉效果，呈现出不同的主题，也成功营造出一种别样的科技感，用“沉浸式”火锅就餐新体验，给顾客带来全方位全感官的就餐模式。
场景时代的到来对于餐饮企业而言是机遇也是挑战，能否赢得这场胜利的关键在于参与商家是否可以紧抓目标群体的实际需求，从而让用户有深度的参与感，给顾客留下深刻印象。而记忆南塘火锅正是以集功能性、情调感于一身的场景化营销，让顾客有着身临其境的独特感受，为消费者带来深度的参与感，并让其能够自发的进行品牌的传播与推广。所以，面对如此场景化营销新时代，各位餐饮老板们准备好了吗？
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