天气热了以后，各种各样的水果都开始上市了，现在好多水果都是 鲜，最香甜的时候，不吃可就太亏了。说到我最喜欢的水果，那 是芒果无疑了。我本身不怎么爱吃酸、像草莓、菠萝这种稍微有一点酸味的就有点接受不了。
但是芒果 适合我，特别甜，特别水嫩，吃一口就让人爱上这种味道。这个春天，已经买了无数次了，多吃点水果也非常有益。芒果除了直接吃之外，还能够做小甜品，现在好多小甜品都是芒果的，深受大多数人的喜爱。
今天想给大家介绍的就是这一款芒果班戟，想必好多人都尝试过，是不是感觉有点复杂呢？其实做起来还挺简单，家里有平底锅就能做，我第一次做就没有失败，很适合新手。
冰冰凉凉的口感再搭配上美味香甜的芒果，我们全家都爱了，特别适合天热的时候吃。这种港式甜品不用出门买，自己在家就能做，成本低又卫生，喜欢吃的话赶快来和我一块做。自制芒果班戟，一个平底锅就轻松搞定，香甜美味，新手也能零失败。
【芒果班戟】
食材：低筋面粉80g、鸡蛋1个、纯牛奶240g、白砂糖50g、黄油15g、淡奶油200g、芒果
方法
步骤一：首先我们需要来软化黄油，把黄油放到一个碗里，然后隔着热水加热，直到全部化开，成为液体状就可以了。
步骤二：把白砂糖和将鸡蛋混合在一起，拌匀以后加上牛奶，搅拌均匀。然后往里面过筛低筋面粉，再次搅拌均匀。最后把黄油倒进去，拌匀就可以了。
步骤五：等到全部做好以后就可以了，如果喜欢吃比较凉的口感还可以放到冰箱里冷藏一下。准备淡奶油，往里面加上一点点白砂糖，然后打发成有纹路的样子。
步骤六：接着我们取一片面皮，往里面加上淡奶油和一块芒果肉，再盖上一层淡奶油，然后包起来就可以了，切成两小块即可食用。
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