在我们农村,老人和大人都非常喜欢吃南瓜,南瓜的吃法有很多种,我们农村人一般都是在南瓜煮粥来喝或者是炒着吃,对于老南瓜来说,一般都是蒸着吃,现在随着社会不断发展,人们的生活条件是越来越好了,其实南瓜做成南瓜饼也是非常不错的,每次在家给孩子们做南瓜饼的时候,孩子一次能吃好几个呢?
很多人在做南瓜饼的时候,基本上都会加入糯米粉,今天跟大家分享的是做南瓜饼,别再傻傻只加糯米粉了!多加这2样,南瓜饼软糯又香甜!今天我们做南瓜饼准备的材料就是南瓜,糯米粉,猪油,黄油,白砂糖,面包糠和橙面。我们先将南瓜去皮,洗干净之后,然后再将南瓜切成片放入锅中进行蒸熟。
将蒸熟后的南瓜放入盆中里面加入澄面,糯米粉,白糖,搅拌均匀之后,里面的加入黄油和猪油,加入猪油会使南瓜饼更加香,而且颜值也是非常的高。揉成面团之后,然后再将面团分成大小均匀的剂子。然后再将这些大小均匀的剂子搓圆按压成南瓜饼。
最后包裹上一层面包糠,在油锅中进行炸至两面呈金黄色的时候就可以。这种做法做出来的南瓜饼是非常的软糯而且更加的香甜。做南瓜饼,别再傻傻只加糯米粉了!多加橙面和猪油这2样,南瓜饼软糯又香甜!你们喜欢吃南瓜饼吗?