秘制健康卤味 卤大娘匠心品质
时间:2020-08-18 15:58 来源:今日头条 责任编辑:青青
原标题:秘制健康卤味 卤大娘匠心品质
说起卤味,大家一定首先想到的就是鸭脖子,对于我们来说,鸭脖的魅力在哪里?用门牙去探索每一丝肉,将舌头环绕每一节骨,嚼碎酥软的骨头,先甜后辣,再嘶嘶地吸着藏在颈椎骨里的汁水……啃得精疲力尽应该就是吃鸭脖的最大的乐趣了。
在吉林,有一间卤味小馆子,她们家的鸭脖是很多人都是从小吃到大的,从小推车到店面死忠粉们一路相随。它,就是卤大娘。
卤大娘的名字来源于创始人邵大娘于1996年开始在吉林的大街小巷卖卤味小吃,尤其以麻辣鸭脖出名,很多人都不远千里来品尝,随着大家对这个卤味小吃的认可和感情寄托,大家都纷纷亲切地称呼“卤大娘”,于是卤大娘成为了吉林卤味小吃的名片。
卤味的魅力就在于它拥有酸甜苦辣咸五味调和的口味,却又不单单属于其中的某一种。而且,不同地区的人还会根据偏好选择不同的卤水,卤煮出更为丰富并且独特的滋味。卤大娘遵循传统工艺与现代生物科学技术,结合传统美食烹饪技法,让美味不断延续,流传。
为了让口味能够符合全国各地人的喜爱,甚至被全世界人民接受和喜爱,卤大娘创始人也在辛勤劳作,积极探索,取各家之长,在传统卤菜的基础上改良革新,配方用料更讲究,卤制方法更多样,不断丰富卤菜的品种与口感,给大家带来了营养美味、绿色健康、精湛工艺、 秘方,不同的内涵、不同的感受、不同的味型。更多选择,更好的体验百菜百味,让您难以割舍,情不自禁。
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