的确如此,梨子就是适合秋天的水果,秋季干燥、秋老虎盛行,多吃点梨子,可以补充水分,可以润燥润喉,喉咙更舒坦。
除了可以直接吃之外,咱们还能做成银耳雪梨汤,还可以做个秋梨膏,每天喝上一碗,润到底!
市场上的梨子种类那么多,还有8、9元一斤的,其实没必要,咱们要想自制秋梨膏,只需要买 的那种就行,滋润效果也非常好。
今天给大家分享,古法秘制秋梨膏,真材实料,一滴水不加,比外面卖的强多了,入秋后必备。
【自制秋梨膏】
食材:雪梨6个、红枣15g、罗汉果1个、川贝粉10g、生姜3片、冰糖80g
1、准备几个梨子,每一个都搓洗、冲洗干净以后,把外皮削掉,然后切成丝状。红枣洗净以后,去掉枣核,再切成小丁。
2、罗汉果掰开,川贝粉准备好,生姜切成片状,接下来我们把所有的材料,包括冰糖一起,都倒在锅子里,不需要加一滴水,直接开火开始煮。大火烧开了之后,转为中小火,继续熬制30分钟这样。
3、熬制的过程中,需要时不时搅动,不然容易糊锅哈,到时间之后,就可以关火了。关火之后,等稍微晾凉到不烫手的程度时,咱们准备一块纱布,把里面的东西全部过滤出来,把汤汁挤出来。
4、挤出来的汤汁,重新倒在锅子里,大火煮开以后,继续保持大火煮上50分钟左右,同样还是要时不时搅拌,防止糊锅。到时间之后,用勺子舀起来看一下状态,如果要起来缓慢流动,就像是浓稠的蜂蜜那样,就可以了。
5、等彻底凉了以后,咱们找一个保鲜瓶,保证无水无油哈,将秋梨膏倒入其中,密封保存起来就可以啦,这样就做好了。什么时候喝,用干净的勺子舀出来一勺就行,然后来点蜂蜜,用温水冲泡就可以啦,每天一杯,润喉效果好。
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