美容养颜、减脂健身一直是女人们最热衷的话题，何尝不在“三八妇女节”这天为她做上几道美味营养又减脂的“大餐”呢？

 

    主要食材：内脂豆腐100克、海鲜菇50克、虾仁10只、蟹味菇50克、鸡蛋1颗。

　　一、锅底放入少许油，将鸡蛋炒香后捞出备用；

 

　　二、锅底再次放油，先把虾头炒出虾油，再将海鲜菇、蟹味菇炒至熟软；

 

　　三、锅中加入大量开水，煮开后挑出虾头，放入虾仁、豆腐和鸡蛋；

 

　　四、出锅前，加入少量的盐和胡椒粉，撒上葱花即可出锅。

 

　　第二道，蚝油生菜

 

    主要食材：生菜400克、蒜末、生抽、蚝油。

    一、锅中放入清水，加入少许食用油，把洗净的生菜焯熟之后捞出备用；

　　二、锅底少许热油，将蒜末小火炒香；

 

　　三、依次加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺清水、1勺水淀粉，待汤汁变浓稠后，加入少量食用盐；

 

　　四、将做好的酱汁直接淋在生菜上即可食用。

 

　　第三道，椒盐蒸鸡腿

 

 

主要食材：鸡腿2个、香葱、姜片、料酒、生抽、椒盐粉。

 

一、把鸡腿表面切开一小口，放入葱段和姜片，抹上少许食盐，腌制半小时入味；

二、鸡腿上淋入一勺料酒、一勺生抽以及一勺椒盐粉，抓匀腌制十分钟左右；

三、待大火烧开之后，将鸡腿放入蒸锅，蒸制20-25分钟即可出锅。

第四道，时蔬沙拉鸡蛋卷

 

 

主要食材：胡萝卜、土豆、黄瓜、玉米、鸡蛋、沙拉酱、黑胡椒。

 

一、将土豆蒸熟后，压制成泥，鸡蛋煮熟后切成小丁，胡萝卜、黄瓜、玉米煮熟后切成丁；

　　二、将所有的食材加入土豆泥、沙拉酱和黑胡椒，充分搅拌均匀，腌制十分钟左右；

 

　　三、将鸡蛋液煎成蛋饼，把做好的食材放入其中，稍微用力包裹起来；

 

　　四、外表再淋上沙拉酱、番茄酱以及肉松即可食用。

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