原标题：喜欢嗦粉的广西，壹酸壹辣——它要登场了

　　“南粉北面”由来已久,而粉的由来,相传在秦始皇攻打桂林的时候,因地方差异,北方士兵作战吃不惯南方的米饭,就有人用米磨成粉状并做成面条的形状,以此来缓解士兵的思乡之情,从而才有米粉。

　　米粉是不是发源于广西桂林,随着时间沉淀,历史也无法考究。但是广西人一天的饮食,不管主食还是副餐,有一句话是这么描述的,“宁可三日无米,不可一日无粉”;米粉就是广西人生命的一部分,“呼吸不停,嗦粉不止”。殊不知,“壹酸壹辣进驻广西了”的消息传来,对喜欢嗦粉的广西人来说,顿时心喜.....

　　当街头小巷涌起一间间壹酸壹辣门店。眼花缭乱里,经过的人想必会被绿色门头的壹酸壹辣吸引;牵引入内除了店内赏心悦目的装修,还有一股牛骨汤的鲜气。

　　果断选定此店招牌,一大碗牛肉粉上桌;一群大粒牛肉引入眼帘,一股牛骨汤香气慵懒在周围。小尝一口,粉嫩汤鲜,口感顺滑,加上有劲的“酸辣”味道,若是疲惫的过客,一顿哧溜,不到15分钟就把整碗粉消灭干净,通常他们会履行店内“免费续粉”的福利,即使肚子有点撑,也舍不掉碗里那一份依然飘香的浓汤,意犹未尽还想再来一粉,哪怕减肥也往后再说吧;若是新人入新店,开始也许是带着一份好奇、试尝的心来的,可也在亲自品尝之后,被里面饱含汁水的牛肉和鲜美的汤头深深折服,后悔之情也油然而生:为何发现美食,这么晚!百年的味道,就是这么让人惦记.....

　　严格品牌,为米粉之都广西注入新的活力

　　这样传承湘西口味的“壹酸壹辣”,一路走来,到获得国家商务部认可,成为特许经营备案企业,可谓是一路光鲜,也一路汗水。从2016年项目创立以来,壹酸壹辣便一路业绩创新。2017年首次开业,以65方日均营业额10000+获得关注,2018年和2020年先后获得了武汉众和创、绝味食品和金东资本入资。到目前为止,已将近有150家铺店在全国布局开业,而且还被政府批许在重点机场、高铁站开设门店,曾荣幸获得浙江电视台重点宣传报道。

　　令人称赞的是,沿袭古法的壹酸壹辣,是以最严格的标准打造的土家品牌,坚持制作美味食物,靠着主营米粉+地方小吃自家品牌特色俘获了一大批消费者。特色鲜明的酸菜牛肉粉只是壹酸壹辣主打招牌之一,他们家明星产品有酸辣笋尖粉、番茄牛腩粉等等,配料和口味都很足,除此之外还有从“老家”搬来的特色小吃,比如老长沙臭豆腐、红糖糍粑等等。这次壹酸壹辣来到广西,广西人一定要去尝尝,尝尝土家米粉,尝尝店内招牌酸辣上头、浓汤肉美的米粉,不仅味道让人上头,而且听说吃过他家发财粉的人,一生都会很顺利。

　　一碗米粉便是一腔情怀。对于广西人来说,壹酸壹辣的加入,可谓百花齐放,定会为米粉之都广西注入新的活力。到那时候,去广西排队必吃的米粉有哪家,想必壹酸壹辣“门庭若市”,热闹里充盈着那份深深的米粉情节...

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