每一个人,都有自己的饮食习惯,比如说我每天,都要固定喝一杯豆浆,不仅可以品尝到香甜的口感,并且对身体也是有一定好处的。以前我都是用黄豆来打豆浆,不过最近听别人说多喝黑豆浆对头发好,我又换成了黑豆。
多喝豆浆,对身体是非常有益处的,其中富含优质的植物蛋白,并且含有多种维生素、钙铁锌等等,老少皆宜。
打豆浆,最关键的并不是打的过程,毕竟现在豆浆机人人家里都有,最关键的其实是准备工作。
在打之前,很多人都知道,要把豆子泡一下,最少提前几个小时把豆子泡水里,让其变大。但是各位在这里,其实已经遗漏了一点,要想豆浆香浓丝滑,细腻无残渣的话,还需多做1步才行。
【打豆浆】
所需食材:黑豆、黑米、核桃、红枣、冰糖、清水
1、首先准备一把黑豆,把黑豆洗净之后,放入水中浸泡一晚上,没有这些时间的话,也至少要浸泡4个小时以上。
2、黑米也最好是提前泡一下,然后再把红枣和核桃处理好备用。等第二天我们把黑豆给拿出来,但是这个时候,一定不可以放入豆浆机内打豆浆,这里的黑豆,还需要多做1步,打出来效果才会更好。
3、我们准备一锅水,把黑豆给倒进去,然后开火煮5分钟的样子,直至黑豆的皮和豆子分离、脱皮为止。这时候关火,把豆子给捞出来,然后把外面的皮给搓洗下来,这样黑豆就处理好了,再来打豆浆会更加细腻、浓稠、好喝。
4、把黑豆、黑米、核桃、红枣、冰糖全都放入豆浆机或者破壁机内,然后加入适量的清水,开豆浆键开始打。因为打豆浆的过程,也包含了煮豆浆,所以时间会稍微长一些,我们耐心等待即可。
五谷杂粮,都是很有营养的东西,这些豆类产品,平时多吃好处也很多。打成豆浆之后,香香甜甜的,不管是大人还是孩子,都可以接受,比喝水受欢迎多了。