6月2日，市食品药品监管局邀请省级专家在广安友谊加德学校开展了“专家巡回基层食品安全大讲堂”培训，全市乡镇食安办代表、大中型餐饮经营单位代表、学校食堂负责人以及食品药品监管执法人员约200余人参加了培训。

　　此次培训，由来自成都市疾病预防控制中心的营养与食品安全科李晓辉主任授课，李主任围绕餐饮业食品安全管理、食品安全事故应急处置进行了讲解，就餐饮服务安全操作规程、处置食源性疾病关键点、如何防范误食有毒动植物等方面进行了详细介绍，李主任强调餐饮服务单位要加强日常进货管理，严格落实食品操作有关制度，发现食源性疾病时要及早报告、妥善处置，并积极配合调查，监管部门要做好食源性疾病的调查、处置和排查工作。

　　参训人员表示，此次培训进一步增强了法律意识和安全生产意识，对在食品安全监管和餐饮服务经营中有效落实各项安全措施，防控食品安全隐患有较强的指导意义。

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