材料:节瓜200克,鱼片100克或鱼肉100克,金菇1撮,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。
做法:清水、姜片煮滚,加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
7、芥菜肉片汤
材料:芥菜胆200克,鸡肉片或瘦肉片75克,姜2片,清水或冬菇脚水2杯。
做法:清水、姜片煮滚,加人芥菜灼热,再加入肉片慢火浸熟即成。
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