甘肃省立足区域资源优势，紧盯市场需求，大力发展特色优势蔬菜产业，强化扶持引导，注重品牌培育，以蔬菜为主的“菜篮子”产品实现了产销两旺，成为该省农业发展的突出亮点和农民增收的重要支柱。预计2012年全省蔬菜面积640万亩、产量1360万吨，比上年增加20万亩和60万吨。

　　近两年来蔬菜价格高位运行，蔬菜种植比较效益高，农民种植蔬菜的积极性较高，促使全省蔬菜生产保持了持续较快发展的势头，特别是“兰州高原夏菜”品牌在中部及沿海大中型城市推介力度加大，销量不断增加。全省高原夏菜外销量由2007年的100多万吨增加到2012年的400多万吨，高峰期外销量由2007年的每天3000吨增加到6000吨；产品由10多个种类增加到20多个种类；外销区域由50多个大中城市发展到80多个大中城市。甘肃成为名副其实的西北蔬菜生产、供应和批发集散地。

　　受2011年蔬菜价格较高影响，2012年部分农民盲目扩大种植了单一蔬菜品种，且在一段时期集中上市，导致蔬菜价格较2011年相比大幅下降。如娃娃菜、甘蓝、花椰菜等，近期价格普遍低于往年，但还未出现滞销问题。2012年10月以后，甘肃省复种高原夏菜上市，各类蔬菜价格呈现稳步上升趋势。目前，全省蔬菜生产约1360万吨，外销、加工、省内市场销售各占三分之一。按此计算，甘肃省年蔬菜缺口约为600万吨，需从外省调入，今后将在省内扩大种植规模逐步解决，并需调整蔬菜种植结构和优化种植模式。

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