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有致癌物和方便面致癌是完全不同的两回事
时间:2016-05-05 16:22   来源:新蓝网   责任编辑:青青
  近几年来,伴随着老龄化加剧、生态环境遭受破坏、不健康生活方式及食品安全问题凸现,我国癌症发病率多年持续上升。现在的中国社会,全民小康基本都已经实现了!而身体健康作为小康生活的重要组成部分,人们也越来越重视了!但重视并不意味着要胡乱归罪,随便指责!将使用方便面,癌症病发联系起来就是一件很没有道理的事情!
 
  方便面并没有方便面致癌的属性,所谓方便面癌症不分家都是人们在并不了解事实真相的情况下进行的猜测,没有实际证据也没有科学依据!但如今却又越来越多的专家站出来为方便面致癌平反!专家指出,食用方便面,癌症发病率,这两者之间并没有必然的因果关系。
  无论是方便面中的癌致物丙烯酰胺,还是人们谈之色变的添加剂,都没有能力可以让方便面致癌!据研究,方便面癌致物丙烯酰胺是在125℃以上油温中长期煎炸过程中产生的白色晶体,50公斤以上的动物一次食用7克才发生反应和变化。而方便面丙烯酰胺平均含量为每公斤15至80微克。即便丙烯酰胺真的致癌,作为方便面癌致物,要导致方便面致癌,其含量也太少了。方便面有致癌物和方便面致癌是完全不同的两回事。此外,世界卫生组织反复强调,丙烯酰胺导致人体致癌的机理尚不明确,有待研究。就更没机会让方便面致癌了!
  而只要是规模以上的方便面生产企业,所加入的方便面添加剂都是严格按照《食品安全国家标准》进行添加的, 不会将添加剂量设定在危害人体健康的合理范围外让方便面致癌!而这些添加剂都是能够保证方便面质量的的优等添加剂,譬如方便面抗氧化剂能够有效防止方便面酸败变质,还是能够防止变质方便面致癌的添加剂!
  无论是衰老、环境、生活作息习惯等等,都是癌症致病的可能诱因!因此,不要在把方便面,癌症联系在一起,这是栽赃!

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