所有人都知道，长时间存放的食物会发生腐败变质!在和腐败微生物作斗争的过程中，人类发明了类似于方便面防腐剂之类的，来防止食物的腐坏，延长食物的保质期!原本类似于方便面防腐剂的出现，是人类食物储存历史上一次里程碑式的进步!但在当前人们略带些病态的追求健康养生的情况下，一提起方便面防腐剂，人们总是会想到“有毒、有害、不健康”，为此不少商家也借此打出“不含防腐剂”的招牌。

　　且不说人们信不信，为了避开被老百姓妖魔化了的方便面防腐剂类似物，各个商家也是蛮拼的!但人们也都学会了举一反三，对“零方便面防腐剂类似物”提出种种质疑!所有保质期长的食物，无一例外是人们怀疑的目标，方便面就首当其冲!

　　但是方便面却真真实实是完全“零方便面防腐剂”的食物。要论证这一观点，我们需要来详细了解一下日常生活中非常常见的方便面!常见品牌常见口味的方便面通常都由面饼、酱料包，调味粉包组成!要论证方便面是否有必要添加方便面防腐剂，我们就从这三项方便面组成部分来分别论证吧!

　　食品加工和保藏，在很大程度上，就是和这些腐败微生物作斗争。研究发现，微生物有几怕：怕干、怕腌、怕冷!方便面面饼经过各种干燥工艺后，能够被微生物利用的水分已经除去，所以即便不加方便面防腐剂，也绝不会腐败，除非在储藏中再次受潮，才有可能长霉。而酱料包不仅局部高盐，同样也缺少水分，因此腐败微生物难以生存，也就不需要方便面防腐剂了!所有的干方便面都不用加方便面防腐剂，并不是少数品牌对我们特别体贴，而是增加成本又没有效果的事情，精明的商家才不会这么傻!

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