6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
>>>>8.栗子焖鸡饭
鸡 1/2只、栗子(鲜) 300克、大米 300克、小葱 2根、姜 15克、蒜 5瓣、生抽 50克、老抽 10克、蚝油 15克、胡椒粉 3克、食盐 5克
1、准备好原料 ;
2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀,加入姜片和小葱腌制15分钟
3、大米提前浸泡1小时
4、热锅凉油下鸡块翻炒
5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜
6、下栗子继续翻炒
7、加入生抽、老抽炒上色
8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水,加盐调味
9、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可
>>>>9.咖喱牛肉焖饭
牛肉 230克、土豆 75克、胡萝卜 70克、大米 250克、洋葱 35克、咖喱块 1盒、淀粉 3克、生抽 1/2汤匙、糖 2克、橄榄油 适量、料酒 1/4汤匙
1、牛肉切成小粒,放入淀粉、料酒、生抽、少许油拌匀
2、土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁
5、在把食材放入高压锅之前我们要初步加工一下材料:橄榄油 盐等
6、注意在热油的时候可以先把大米洗一洗放入高压锅里静置在保温状态
7、洋葱放入爆锅出香
8、随后放入土豆和胡萝卜
9、与此同时,把咖喱块切成小丁,并放入保温状态的锅里慢慢化开
10、另起锅将牛肉放入锅内,小火把牛肉翻腾到即将要变色出锅
11、一股脑的把食材导入伟大的锅里搅拌均匀,盖盖儿开煮,再次很多朋友问水到底要放多少呢 我想大概是平时煮米饭的一倍水量吧,可以再根据自己的喜好稍作调整,喜欢吃干一点的就半倍水
12、此时高压锅正在紧锣密鼓的工作着 同时我对食物的欲望也到达了顶峰 焦急的等待捉。。。 (我真的不是在给锅做广告)
13、大约二十分钟后终于煮好了,满厨房的香味儿啊~
>>>>10.奶油培根玉米焖饭
培根 150g、玉米 250g、大米 400g、蒜 4瓣、黄油 20g、食盐 适量、香草 适量、高汤 适量
1、玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎,并将米洗干净控干水份,按平时做饭的水量准备高汤或者水
2、铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热
3、培根炒出油份,蒜末炒香
4、加入米炒一下,加入玉米粒
5、加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火
6、大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟
7、打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可
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