原标题：高油酸食用油对比，告诉你为什么高油酸菜籽油更好
有人说,选油有时候比选女朋友还重要。自古以来饮食比较讲究的人品味都很高,饮食的关键当然少不了食用油,你选择的油很大程度上可以代表你选择的生活方式。平时喜欢吃橄榄油的,别说你不是个爱吃沙拉的健身减肥达人;平时喜欢吃菜籽油的,别说你不是对食物健康口味营养全挑剔的美食达人;但真把两者做下对比,哪个对我们来说是更健康的呢?
▲ 植物油女皇橄榄油和健康新秀高油酸菜籽油谁更适合你?
高油酸花生油VS橄榄油
油酸含量对比
油酸,是食用油里 有价值的营养成分,相对于不健康的饱和脂肪酸,油脂中还存在着另一种“安全脂肪酸”,即:单不饱和脂肪酸(油酸)。油酸能够在降低人体中有害胆固醇含量的同时保留有益胆固醇,可以预防癌症,抑制过敏,阻止炎性疾病,增强记忆力和改善睡眠。Ω-6多不饱和脂肪酸能够减轻体内炎症,它存在于很多食物中,且含量丰富,无需额外补充。
结论:油酸含量高于75%的食用油才能被称为高油酸食用油,而橄榄油和高油酸菜籽油的油酸含量虽然都超过了高油酸食用油的标准,但是两者比较而言农科粮油的高油酸菜籽油的油酸含量高达85%,所以在油酸含量和健康程度上,高油酸菜籽油略胜一筹。
食用方式对比
【橄榄油】在食用方式上,橄榄油更加适合健康的地中海饮食模式,有益于心脑血管的健康。并且橄榄油的油酸含量高达75%以上,适合日常居家拌菜,沙拉,但是“娇贵”的橄榄油并不善于热炒。
【高油酸菜籽油】农科粮油的高油酸菜籽油不仅有菜籽的营养,还含有比橄榄油更高的油酸含量,可以凉拌和热炒,煎炒烹炸都可以,更适合中国人日常料理习惯和口味。
结论:橄榄油是欧洲的健康油,味道比较适合做西方料理和比较不耐高温美食料理,农科高油酸菜籽油除了油酸含量高以外还具备耐高温,不起烟等特点。完美的解决了橄榄油不耐高温的缺点,更符合中国人的饮食习惯。
随着时代的进步,人们对生活品质的要求越来越高,“吃好”,仿佛也成了提升幸福感的一个重要因素。农科粮油的高油酸菜籽油完美的满足了对于美味和健康无限追求 “吃货”的需求,也可以说,农科粮油的出现,掀起了一场对健康、安全和营养的关注热潮,开创了中国食用油产业的新时代。
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