原标题：碧生源：素食减肥没那么靠谱
素食减肥法是很多减肥者们所推崇的减肥方式,很多人认为,全素食的食谱,可以帮助避免摄入过多油脂,从而帮助达到减肥目的。那么,只吃素食可以减肥吗?知名健康体重管理品牌碧生源的专家表示,素食不一定减肥。
碧生源健康专家表示,素食减肥法对于一些人来说的确有效。但是,人和人之间的身体是具有差异的,即便同样是素食,有人就可以身形匀称健康,体形苗条,但是有人却毫无用处。时下所兴起的素食主义,虽然对于一些减肥人士起到了良好的减重作用,但是如果素食摄入不当,可能会导致人更加肥胖。
碧生源专家介绍称,适量摄入素食,对人体健康微循环有一定好处。但是想要依靠全素食减肥的人,可能进入了食用素食的无趣。首先,素食制作过程中为了提升味道和食用感,加入了大量的油、盐、糖或其他的调料,并进行煎、炒、烤、炸等烹饪方式,这种做法不仅破坏了食物原有的营养,而且糖和盐的过量容易引起高血脂,诱发脂肪肝,煎、烤、炸等会吸收更多的热油,导致摄入的热量更高。因此需提醒减肥者注意的是,即便是素食,一样需要清淡为主。
这并不代表素食要以以生冷食物为主,因而很少吃熟的菜肴,但是恰恰相反,有很多食物中有些营养是需要靠油脂才能更好的吸收,需要素食者认真对待,生吃凉拌和烹饪相结合。
碧生源专家同时还表示,即使清淡的素食意味着更低的卡路里,但是为了长久的身体健康,长期以素食为单独饮食的减肥者们仍需要注意营养的均衡,有些微量元素如维生素B12和维生素D在素食中很难得到充足的补充,这时候需要通过其他渠道解决,如补充营养素或者坚果杂粮等,防止素食减肥导致营养不足,进而因为单一食物的大量摄入导致身体负担加重,反而更容易肥胖。
最好的方式当然是荤素搭配但是对“量”有所把握,若是担心食用热量过高,可以选择饭后喝一杯碧生源牌常菁茶。碧生源长期以健康体重管理产品为主要市场经营方向,通过绿茶和其他如金银花、荷叶、山楂、蜂蜜等提高新陈代谢为作用的中草药,有助于减肥的效果。
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