宝宝吃鱼聪明 淡水鱼or海鱼究竟怎么选？
时间：2017-02-28 10:27 来源：育儿网 责任编辑：沫朵
原标题：宝宝吃鱼聪明 淡水鱼or海鱼究竟怎么选？
宝妈们应该知道，吃鱼可以补脑。但是，究竟该怎么给孩子吃呢？对此，不少妈妈有各种疑问。一般来说，在宝宝开始添加荤类辅食时就可以给他喂食鱼肉。但是，家长应注意鱼肉的挑选、烹调等各方面。
★ 吃淡水鱼还是海鱼？
小朋友正处在发育阶段，对蛋白质的需求较多。鱼肉不仅富含蛋白质，而且容易被人体吸收，很适合孩子吃。但到底吃淡水鱼还是海鱼好，大家要权衡一下进行选择。
2者相比，淡水鱼的蛋白质含量更高，且易于消化吸收，油脂含量也较少。但是，它们的刺很讨厌，不仅细还小，很难剔除干净，孩子吃的时候不小心容易卡到。建议等宝宝满1周岁，再给他吃。
至于海鱼，它们的一个特点就是DHA含量高，对于促进孩子大脑发育和智力发展很有好处。但是，有的海鱼含有的油脂较高，一些肠胃道功能不是很好的孩子吃了容易拉肚子。一般来说，推荐孩子吃带鱼、黄花鱼、三文鱼、鲈鱼、鳗鱼等。
★ 买鱼注意事项
鱼的品质如何，大家可以对照以下特点来选择：外观完整，鳞片也没有脱落，肉质富有弹性，鱼鳃为淡红色或鲜红色，眼球黑白分明且稍凸，没有腥臭异味等。
若害怕孩子被鱼刺卡到，不妨选择基本上没有小刺的银鱼、罗非鱼、鳕鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。
而带鱼也可以选择，剔除鱼刺方法很简单：先剔掉2侧的鱼刺，再把中间和脊椎骨相连的大刺剔除。另外，大家可以让宝宝吃没有小刺的鱼腹肉，比如鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、大头鱼、武昌鱼等。
★ 烹调提醒
给孩子准备食物，推荐采用蒸煮炖等方式，尽量少食用炸煎烤等方式。炖鱼时，可以和冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等蔬菜搭配。需要注意的是，菜肴一定要清淡，调味品应少加，孩子未满1岁最好不加。还有，鱼肉中富含多种营养，正确的吃鱼方式应该是既吃肉又喝汤。
虽然已经选择了少刺的鱼肉，但好多妈妈还是担心有1、2根“漏网之刺”。大家可以用纱布来作进一步处理：用纱布包住鱼肉，隔着纱布用汤勺挤捏。若有“漏网之刺”，会穿透纱布暴露出来。
★ 宝宝被鱼刺卡了怎么办？
若宝宝还是不小心被鱼刺卡到了，往往会出现哭闹、一进食就呕吐、流口水等情况。千万不要用喝醋或猛吞食物的“土方法”，以免鱼刺越挤越深，也不要盲目用手试图帮孩子取出。
若是3岁以下的孩子，家长可以把他抱起来，让孩子面朝下趴着你的膝盖上，一手捏着他的颧骨2侧，手臂贴着宝宝前胸，另一手拍击他的后背帮助咳出鱼刺。此法也可用于还误吞其他异物。当然，最安全的方法就是及时早孩子去医院，让医生帮忙将鱼刺取出。
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