冬天的时候坐在家里,看着剧、综艺节目往嘴里塞东西吃,不知道有多幸福。可这带来的后果就是——容易吃太多不消化。
对啊,冬天运动量本来就比较少,再加上还会吃很多不容易消化的肉类、脂肪,如果消化情况良好的话,反倒才奇怪呢。这个时候,很多人就会选择再吃点“促消化”的零嘴,比如山楂、话梅、酸角……觉得这些酸酸的零嘴能够促进胃液分泌,帮助我们消化食物。
这种方法真的管用吗?
酸酸的食物,促进胃液分泌?
有研究证明,这种酸酸的食物,的确能够促进消化酶分泌。但是,山楂能够促进消化酶分泌,是针对鲜山楂、山楂干、山楂提取物的,而不是针对“山楂制品”、“山楂零嘴”来说的。
没有成熟的山楂,还含有比较多的鞣酸、有机酸,长期大量吃的话,反而会让我们引起便秘。
山楂制品,只是有大量的糖
我们需要了解的是,酸酸的这些食物口味酸,可含糖量也挺高。
山楂、酸梅里面含有大量的果糖、葡萄糖,100g山楂甚至达到了102大卡的热量,这和100g香蕉的热量差不多了,甚至高于大部分水果的热量。
而山楂制品里面添加了大量的糖,来中和山楂原本的酸味,所以山楂制品的热量往往更高。
所以,这些酸酸的零嘴,在饭后还会给我们增加不少热量摄入,对控制体重、维持血糖稳定都没什么好处!
饭后吃点山楂,不如多喝点水
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