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2017出伏吃什么?出伏养生食谱推荐
时间:2017-08-22 21:31   来源:川北在线整理   责任编辑:毛青青

川北在线核心提示:原标题:2017出伏吃什么?出伏养生食谱推荐 我们日常经常听别人说三伏天,即:入伏、中伏、末伏。【2017年出伏时间是几月几号】那么,很多人会疑惑,出伏是什么意思?出伏后代表着什么?那么,出伏当天吃什么呢?今天小编给大家介绍一下关于出伏的相关知识。 出伏是什么


 原标题:2017出伏吃什么?出伏养生食谱推荐

    我们日常经常听别人说三伏天,即:入伏、中伏、末伏。【2017年出伏时间是几月几号】那么,很多人会疑惑,出伏是什么意思?出伏后代表着什么?那么,出伏当天吃什么呢?今天小编给大家介绍一下关于出伏的相关知识。

  出伏是什么意思

  出了伏天;伏天结束。 元,竹蓑笠翁,逸句:“蚕一二眠催出伏,秧三四叶尚忧风。”

  “伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

  一般情况下,出伏之后,天气就会变得很干燥,气温会渐渐转凉,很多人都会通过饮食进行调理养生。那么出伏养生吃什么好呢?下面让我们具体来看看吧!

  出伏要吃什么 多吃碱性食物

  出伏容易秋乏,秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,有助于消除疲劳。蔬菜是碱性食物,其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质,使人消除疲劳。

  西红柿:性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

  茄子:性味甘寒,无毒。散血止痛,有收敛、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治肿毒,擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。

  马铃薯:除含有丰富的碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐,故有“地下苹果”之美称。土豆的矿物质含量也非常丰富,钙、磷、钾含量都很高,尤其是钾,在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。吃后可刺激肠道蠕动,同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分,使粪便变得柔软,因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用,效果会更好。

  多食用酸味食物

  出伏过了就真正进入秋季了,中医认为秋季针对的是肺,肺气在8月份正盛的时候,我们一方面要控制不太让肺气太盛又要把肝气增强,所以中医用少辛增酸来指导秋季养生。这样能解决秋燥带来的咽喉肿痛,咳嗽。便秘、皮肤干燥、口舌生疮等症状。多食用酸味食物,不但能够补益肝气收敛肺气,而且多半还能起到生津止渴、健脾消食、增进食欲等作用!

  平时除了可以多喝一些酸奶和酸梅汤外,我们在此还特意推荐一些酸味食物,以供自由选择。

  葡萄:酸甜可口,有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

  猕猴桃:肉肥多汁,清香鲜美,酸甜宜人。能够生津润燥,解热除烦。对于消化不良,食欲不振,呕吐都有良好的作用。

  山楂:味道酸涩,具有健脾胃、帮助消化、消脂肪、延缓衰老的作用。

  柚子:清香酸甜,有的略带苦味,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,针对食少、口淡、消化不良等症。不过太苦的柚子不宜食用。

  石榴:酸中带甜,有收敛、止痢的功能。特别适宜口干舌燥者、腹泻者。西红柿酸中带甜,可以生食,也可熟食。可用于口渴和食欲不振。

  柠檬:味道酸甜,具有化痰止咳,生津,健脾之效,可解口干烦躁、消化不良。相关食品有柠檬茶和柠檬果汁等。

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