柚子浑身是个宝 冬季吃它正当时早吃早赚到
时间:2018-11-27 19:18 来源:今日头条 责任编辑:沫朵
原标题:柚子浑身是个宝 冬季吃它正当时早吃早赚到
柚子的维生素C几乎是等量苹果的8倍,此外还富含糖类、蛋白质、粗纤维质、钙、钠、磷、铁等,既有补益也是药。柚子虽具有神奇的药效,但在服药时千万不要吃柚子。
现代医学证明,柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,不仅会影响肝脏解毒,还可引起其他不良反应。
柚子有很多食用之外的功用,除果肉供鲜食、加工外,果皮可提取具有药用价值的香精油和柚苷,可提取果胶与制造蜜饯。韩国的蜂蜜柚子茶是非常有名的养生饮品;柚子皮还能充当除臭剂,消除冰箱异味。
柚树姿态优美、叶绿花香,为美化、绿化的优良树种,且花多蜜多,也是重要的蜜粉源植物。因表皮及柚花富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能免于受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。
《岭南杂记》载:“柚子花香,酷似栀子花。”传说清代皇宫有专人采集柚花,用以提炼香精制成美容的油脂,供妃嫔们化妆时使用。
中国人喜爱柚子,不仅因药与味,更因为它外形浑圆,象征团圆之意,带有浓浓的节庆意味。
在南方某些地方,中秋和春节的供品一般有柚子,象征亲人团圆、生活美满幸福。
侨胞尤其喜爱,当成思乡念祖的地方风物。在闽台柚子产地,每逢旅外游子回故里寻根谒祖、旅游观光时,柚乡的亲友会举办“柚子宴”,庆贺游子归来,合家团圆,因此也谓之“游子宴”。客家人对外出的游子说,有钱没钱,讨个老婆回家过年。实在讨不到老婆的,过年时也应有些柚子吧。
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