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冬季天气干燥极易上火 一根“平民人参”能解决很多问题
时间:2019-01-16 14:38   来源:山西中医学院附属医院   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:冬季天气干燥极易上火 一根平民人参能解决很多问题 进入三九,天气干冷无降水,有暖气的北方家里干燥,人们觉得口干鼻燥易上火,没有暖气的南方,人们则是遭受寒冷和干燥的双重侵袭,穿得厚,吃得热,也容易上火。 1 干燥的冬天爱上火,为啥? 首先是室内有取暖


  原标题:冬季天气干燥极易上火 一根“平民人参”能解决很多问题

  进入三九,天气干冷无降水,有暖气的北方家里干燥,人们觉得口干鼻燥易上火,没有暖气的南方,人们则是遭受寒冷和干燥的双重侵袭,穿得厚,吃得热,也容易上火。

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  干燥的冬天爱上火,为啥?

  首先是室内有取暖设备,门窗紧闭,空气不流通且干燥;其次人们为了驱寒,进食太多温热辛辣刺激的食物,比如有的人吃羊肉后会流鼻血,有人频繁吃麻辣火锅导致口干咽痛,大便干燥。

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  冬天上火怎么办?一根“平民人参”解您忧烦!

  众所周知人参是贵重药材,平民人参是啥?就是白萝卜。说到萝卜,有白萝卜和胡萝卜之分,白萝卜在中国已有2000多年的食用历史,在秦朝时的辞书《尔雅》中就有白萝卜的记载,当时称为之雹突。胡萝卜则是元朝时进入中国,迄今有700多年的历史。我们今天推荐的冬令佳品是白萝卜。

  俗语有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说,新鲜的白萝卜也被人称之为小人参。白萝卜可以消食化积,清热解毒,利大小便,止咳化痰,加之价格低廉易得,确实是冬日防上火的首选菜品。

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防上火为啥选白萝卜?

  白萝卜能健脾和胃消食积,冬季天气寒冷,人们为了抵御严寒,需要进食更多食物来产热。中国人素来又有冬令进补的习俗,吃得油腻荤辛,吃得多却动得少,难免产生积食,萝卜能很好地消食化积,预防积食引发的上火,尤其是对于孩子来说,冬天积食再加受寒容易感冒发烧,所以冬天平时给孩子吃点白萝卜可以很好地预防感冒。

  白萝卜能清热解毒,萝卜性凉可以防上火。中药有寒热温凉的药性理论,始自《神农本草经》。其实食物也有温热和寒凉的性质,比如生姜温热,可以治疗受寒引起的感冒和腹痛,黄连寒凉,可以治疗胃火牙痛,口疮等病。萝卜性凉,可以清热解毒,古人用萝卜榨汁治疗热性的吐血和鼻出血,也用萝卜解酒毒,因为酒是湿热邪气。

  白萝卜能利大小便。萝卜中含有的纤维素在肠道内不被吸收,且能增大粪便体积,促进肠道蠕动,防止便秘,大便通畅则不会生热,典型的例子就是孩子发烧时,如果伴有大便不通,用肥皂水灌肠,保留五分钟后排出大便,体温很快就能降到正常。中医把这种治法称为之“釜底抽薪”。发烧就是锅中水沸,干结的大便则是下面燃烧的柴火,水开了不能扬汤止沸,而是要把柴火抽掉,水自然能凉。萝卜也有很好的利尿的作用,二便通畅,人体就不会生热上火。

  现代研究证实,白萝卜皮里含有大量木质素,不仅能通便,而且能提高人体的免疫力。萝卜皮里的黄酮类物质还能降压、降脂、降糖。所以吃白萝卜****连皮吃。

  白萝卜能化痰止咳。冬天室内空气干燥,人们容易上火咳嗽有痰。痰的生成,是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积,并有良好的行气作用,气行则水行,故能化痰,痰消则咳嗽止。谈到化痰作用,萝卜的种子莱菔子的力量更强。明代韩懋《韩氏医通》中的三子养亲汤用到苏子、莱菔子、白芥子,用于老年人咳嗽痰多。如果冬天积食上火,咳嗽痰多,可以用梨与白萝卜熬水喝,能很好地消食润肺止咳。
 
  因为白萝卜性凉,脾胃虚弱及胃寒的人****把萝卜煮熟后食用,并不宜一次进食过多。

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