你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
这种菜维生素C是苹果7倍 但吃法有讲究!
时间:2019-07-03 10:44   来源:爆炸营养课堂   责任编辑:沫朵
  原标题:这种菜维生素C是苹果7倍 但吃法有讲究!

  我们每天维持身体正常的生理代谢,需要蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、水分等等很多种营养素的参与。

  虽然经过这些年各界营养师的科普,不过大家对于营养的了解其实还很浅,一说维生素可能想到的就是维生素C。不管发烧感冒、还是睡眠不好,就总想着是不是缺维生素C了。

  当然并不是说维生素C对身体没帮助,维生素C的作用还是很强大的,具有增强人体免疫力、促进胶原蛋白形成、抗肿瘤、抗氧化等多种功效。

  可惜即便是补充维生素C,也有不少人闹不清楚到底从哪些食物来补充。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家说说:7月多吃这种菜,维生素C是苹果7倍,但注意别和米饭一起吃。

  日常饮食中绝大部分的维生素C,都是从蔬菜水果中获取的,像每百克猕猴桃含维生素C有420毫克、每百克橘子含有70多毫克维生素C。

  但在谷物、豆类、薯类这些都可以当做主食吃的食物里,大多数维生素C含量不高,唯独土豆让人眼前一亮。每百克土豆含27毫克维生素C,虽然比不上猕猴桃红枣,但跟苹果相比却是它的7倍左右。
 
  除此之外,土豆还含有丰富的蛋白质、维生素A、 胡萝卜素、花青素、钾、镁、烟酸等等营养素,是我们很常见的一种蔬菜。

  不过由于土豆碳水化合物含量高,每百克含有17.6克碳水化合物,所以土豆虽然名为蔬菜,实际上也可以当主食来吃。不仅可以给人们提高能量,还可以补充精白米面没有的营养物质。

  因此也要注意,一顿饭里如果吃了很多土豆,就要相应减少米饭、馒头这些主食的摄入量。避免摄入的热量太高,让身体逐渐变得肥胖。

  这也就解释了,为什么有人明明不吃肉,每天就喜欢吃酸辣土豆丝拌米饭,身体还是很胖的原因了。

  每百克米饭的热量是115千卡左右,再加上每百克的土豆76千卡,加上用油炒土豆丝时吸附的油脂热量。这样的就构成了将近2份的主食,用土豆丝拌米饭,等于是用“主食”来拌主食吃,不发胖才怪呢。

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
IT袋 绿植迷 金宠物 领啦网
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师