紫菜豆腐汤是一种很常见的汤菜，很多快餐里都会附赠这道汤，不过很多人并不清楚这样喝对身体是好是坏，以及哪些人适合多吃一些。

　　其实紫菜豆腐汤不仅在中国是家常食物，在我们的近邻日本，也是很多人每天都要喝的。我们都知道日本是一个长寿国家，日本女性平均寿命为87.26，男性则是81.09岁，比我国要高出七八岁之多。

　　饮食上的清淡、常吃海产品都是日式料理的特点，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：中年女性多喝紫菜豆腐汤，补钙补镁、缓解更年期身体不适。

　　说到补钙大家都知道重要性，年轻人缺钙并不会太大问题，可中老年人缺钙很容易导致骨质疏松。骨质疏松性骨折之后半年内的死亡率接近60%，这是我们谁也不愿意面对的事情。

　　但说到补镁，很多人就不清楚了，在夏季由于高温炎热很多人失眠质量差，第二天往往出现偏头疼、头晕的情况，这时候就应该要适当补镁。

　　而紫菜里就含有大量的镁元素，每100克紫菜里含有460毫克镁，镁元素则对偏头痛有预防作用。当镁元素摄入不足时，会扰乱人体神经递质的释放和血细胞的收缩，这两个因素可能会导致头痛，身体缺镁还会导致血压升高。

　　紫菜里除了镁元素含量高，碘含量同样可观，每100克紫菜中碘含量约为4323微克，对于碘缺乏地区，经常吃紫菜可以起到补碘的作用。

　　同时其钾含量非常高，可帮助缓解便秘、消除水肿。喝一碗紫菜汤，可以同时补充碘元素、钾元素和镁元素三种矿物质，真是跟喝“矿泉水”差不多了。

　　紫菜和豆腐一起吃，紫菜中的钾、碘、镁和膳食纤维，加上豆腐里的钙、植物蛋白和大豆异黄酮，是中年女性补充蛋白质和矿物质的良好选择。

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