新鲜的西梅由于价格偏贵，所以并不是老百姓家常水果选择，就算吃到也是做成了西梅果脯。像杏脯、西梅果脯这类食物，并不是营养师推荐的选择。

　　在制作过程中，会添加大量糖，像白砂糖、甜菊糖苷和甘草糖等天然甜味剂，还有阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等合成甜味剂。

　　同时果脯类食物钠的含量也很高，不管新鲜西梅多么有营养，制作成果脯之后就变成高盐高糖低营养的不健康零食了。

　　其实新鲜的西梅是个好东西，耐储存、营养高，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：每天吃十颗紫红色的西梅，缓解便秘、抗衰老，连果皮里也有好东西。

　　在世界上很多国家，西梅都被认为是一种通便水果，西梅含有大量的纤维，这种营养成分可以缓解并加速排便。西梅还含有山梨糖醇和酚类化合物，具有胃肠道益处。

　　每百克西梅含有0.7克膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，在通过肠道时能保持水分，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。

　　通常来说，每天吃十颗左右的新鲜西梅，坚持几天大便干燥、便秘的情况就可以得到有效缓解。

　　在秋季，除了西梅外还有很多种“红得发紫”的食物，大家可以根据自己口味来选择。

　　比如蔬菜里的紫甘蓝、紫洋葱、紫茄子、红菜薹里都含有花青素。水果里红心火龙果、紫葡萄、蓝莓属于这一类，粗粮中紫米、紫玉米、紫薯同样属于紫色食物。

　　像红菜薹、紫葡萄、紫玉米都是秋季应季的品种，希望各位不要错过这些美味、营养的食物。

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