木耳营养丰富,具有很高的食用价值,除了可以为人体增强营养,增强抵抗力之外,还有一定的药用价值,被称为“血管清道夫”。
平时吃一点木耳,排毒又补血,对身体健康好处多多。
吃木耳的好处,到底有哪些?
第一、排毒
木耳中的植物胶原成分具有很强的吸附能力,可以有效溶解和氧化进入人体中的木渣、沙石、头发、金属等成分,将这些有害成分排出体外,进而起到洗涤消化道的功效。
此外,木耳中含有丰富的植物碱,植物碱可以有效促进消化道、泌尿道等各种腺体分泌,并且协同分泌物化解、排出体内结石,对于胆结石、肾结石之类的疾病具有一定的防治作用。
第二、补血
铁是构成血红蛋白的重要成分,如果体内铁元素缺乏,就有可能形成缺铁性贫血。
血液为人体各项生命活动提供能量和氧气,体内血液供应量不足,就有可能影响到人体正常的生理活动。
而木耳中的铁含量是很丰富的,故而常吃木耳有利于补血,令人肌肤红润有光泽,轻松拥有好气色。
第三、防治便秘
木耳中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可以有效促进胃肠道蠕动,加快粪便的排出,进而起到防治便秘的效果。
如果大家有排便方面的困难,可以在平时的饮食中适当食用一些木耳,对于缓解便秘有好处。
同时,木耳的热量比较低,且饱腹感比较强,多吃也不会胖,是很好的减肥伴侣。
木耳虽好,但如果食用不当,还是有可能对身体造成伤害。
1、肠胃不好的人
虽然木耳中的膳食纤维可以帮助粪便快速排出,但膳食纤维比较难以消化,故而肠胃不好的人应该少吃。
否则的话有可能会加重胃肠道负担,引起胃胀、胃痛、腹泻等之类的不适症状。
2、有出血倾向的人
研究表明,木耳具有一定的抗凝血功效,故而有出血倾向的人不适合吃木耳,尤其是术后、出血性中风患者、孕妇等一定要尽量避免食用木耳。
总的来说,木耳营养丰富、美味可口,是一种很健康的食物。
在平时生活中,适当吃一些木耳,可以起到排出体内毒素、补血以及预防便秘的功效,对身体健康好处不少。
不过木耳虽好,却并非所有人都适合吃木耳,肠胃不好的人和有出血倾向的人吃木耳有可能带来一定的健康隐患,这些人食用木耳的时候应该多加以注意。
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