樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，又能排毒养颜。樱桃含铁量高，位于各种水果之首，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，可以增强体质。同时常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，还能补血益气。

　　白扁豆是一种营养价值比较高的豆类食物，在生活中也比较常见，含有对病毒的抑制成分，这种活性物质在水溶性的高分子和低分子部分都有,它能有效地抑制病毒的生长。有补脾胃、消暑解毒的功效，富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，排毒清肠。夏天多吃一些扁豆有养护肌肤的作用。

　　荠菜中氨基酸含量相对较高，且氨基酸丰富多样，相互之间的比例也与人体需要量十分接近，是人体补充氨基酸的 果蔬食品。荠菜含有谷氨酸，这种物质是调味品味精的主要成分，因此荠菜气味清香甘甜，能刺激食欲，开胃。

　　咱们上面讲的几种食材，是不是都是我们日常中比较常见的，但是大家还是不能小瞧，因为它们所含有的营养成分以及养生价值正是我们所需要的。在春夏这个交替的季节，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！

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