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端午节吃粽子竟然不科学!看看端午节禁忌你犯了几条?
时间:2019-06-07 07:59   来源:今日头条   责任编辑:毛青青
    原标题:端午节吃粽子竟然不科学!看看端午节禁忌你犯了几条?
 
    又逢佳节五月五,端午粽香飘神州。小编在这里先祝大家端午节安康!
 
    端午节吃粽子,是历来的传统,民间普遍认同端午节吃粽子来源于诗人屈原的一则传说:屈原大夫投江后,由于楚国的老百姓十分爱戴他,于是把裹好的糯米饭团投入江中喂食鱼虾,这样汨罗江中的鱼虾吃饱了就不会吃掉屈原大夫的尸身了,久而久之,此习惯一直沿袭到今天,吃粽子便成为了端午节的传统。
 
    小编也是超级喜欢吃的~不过有人说带皮吃粽子不科学啊!因为鱼不吃粽叶,更不会剥掉厚厚的粽叶然后吃到里面的馅儿~

    而且有人又找出一个端午节不该吃粽子的有力证据——那时候的楚国,大家菜单里面居然木有糯米!
 
    我们的屈原大大曾在《楚辞·招魂》里写了一句“稻粢穱麦,挈黄梁些”来描述楚国宫廷饮食,说白了就是把水稻、粢、和麦子一锅炖了吃。
 
    水稻和麦子就不提了,粢(这个字发音同资瓷的资!)又是个啥?粢其实就是稷米,再换个名字,就是我们耳熟能详的小米儿。
 
    以上纯属没事爱研究人的一些趣味发现,呵呵~
 
    小编从饮食健康的角度来说,粽子吃多了确实不健康,甜腻或者多肉多油,尤其不适合消化不好或者三高的人群,老人和小孩也不宜多吃。
 
    如何科学过端午习俗?
 
    古人给端午节留下很多习俗,赛龙舟、吃粽子之外,还会在家门前挂上艾叶,饮用雄黄酒等。这些习俗蕴含着古人驱毒避瘟、防疫祛病的养生智慧。
 
    那么这些习俗是否真的对人体有益呢?
 
    1.饮雄黄酒,不宜饮用防中毒

端午节吃粽子竟然不科学!看看端午节禁忌你犯了几条?

    传统医学中,雄黄主要是外用于杀虫、解毒,治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤等。人如果误服,5~50毫克即可引起急性砷中毒,中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便,便中带血,同时伴有肝、脾、肾功能损害,血压下降和循环衰竭,甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。此外,雄黄外用也不宜大面积涂擦及长期持续使用。
 
    因此,不仅不能自制、饮用雄黄酒,就是含有雄黄的药品,也应当在医生指导下谨慎使用。
 
    2.吃粽子,肠胃不好要忌口
 
    糯米黏度高、难以消化,消化功能差的人吃了会肚腹闷胀,有人甚至一吃就“滞”。加上糯米的主要成分是淀粉,热量高,升糖指数高,故糖尿病患者不宜多吃,老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。
 
    如果在粽子中添加了五花肉、蛋黄等食材,脂肪、蛋白等含量较高,胆结石、胆囊炎和胰腺炎病人,心血管疾病病人,胃肠道疾病病人等亦应少食。
 
    3.插艾草、菖蒲过敏体质者勿跟风

端午节吃粽子竟然不科学!看看端午节禁忌你犯了几条?

    艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
 
    菖蒲是多年生水生草本植物,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
 
    此外,南方还会使用柚叶,悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒。但过敏体质人群要谨慎“跟风”,特别是避免用艾叶熏蒸,以免引发哮喘等过敏性疾病。
 
    4.赛龙舟,锻炼身体防暑热

端午节吃粽子竟然不科学!看看端午节禁忌你犯了几条?

    端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较烦闷,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷。
 
    情绪的变化,会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生,除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动,使脾胃心肺之气调顺。
 
    端午安康,安康用好油
 
    端午节,合理的饮食,也是让身体健康的一个重要方法。饮食宜清淡,少油腻,尤其是三高患者和老人。橄榄油清爽不油腻,富含对人体健康极其有益的不饱和脂肪酸,可促进血液循环并调节肠道消化系统功能,预防和改善心脑血管疾病和延缓衰老等多种保健功效。
 
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