在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：绿豆100克，马蹄粉150克，清水1200克，冰片糖1块

　　第一步：准备一个汤碗，将150克马蹄粉放入碗中，然后加入200毫升的清水，搅拌均匀，再用蜜筛过滤一遍，把有颗粒的马蹄粉捣碎备用！

　　第二步：起锅放入1000毫升的清水，然后将100克绿豆清洗干净，倒入锅中，放入1块冰片糖，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，再煲30分钟，将绿豆煮熟煮开！

　　第三步：等绿豆煮熟煮开花之后，用汤匙将马蹄粉水搅拌均匀，然后边搅动绿豆汤，边倒入马蹄粉水，直到将所有的马蹄粉水都倒完，也要继续搅动，慢慢地绿豆汤会变得越来越浓稠，最后会成为一大坨，就可以关火了！

　　第四步：准备一个平底的模具，最好的四方形的，然后将成坨的绿豆汤转移到模具里面，再用木铲将它铺平，然后让它自然冷却，冷却之后会凝结成块，这时先用手掰一掰边沿，方便脱模，再倒扣，这样整块的绿豆糕就脱模了。接着用菜刀将做好的绿豆糕切成均匀大小的小块即可！

　　这样一道软糯Q弹，香甜可口的【绿豆糕】就制作完成了，QQ弹弹的,有绿豆的香味，口感非常地脆爽，有点像果冻，小孩子特别的喜欢吃，如果你喜欢这道美食或者你家里有小孩的话，一定要做来试试看，保证这个味道不会让你失望的！

　　好啦，朋友们！这期的美食教程【绿豆糕】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！