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想吃绿豆雪糕不用买!教你在家做 清凉解暑比卖的好吃
时间:2020-06-20 17:37   来源:今日头条   责任编辑:沫朵
  原标题:想吃绿豆雪糕不用买!教你在家做 清凉解暑比卖的好吃
 
  绿豆是很常见的食材,具有清热降火,解暑,安神,消肿利尿的功效,可以直接煮汤,也可以和米一同煮粥,还可以拿来做雪糕,夏日消暑佳品。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  绿豆冰棍从小吃到大,满满的绿豆颗粒感,软糯香甜,很有嚼劲,那时候是5毛钱一根,清凉又解暑,每天放学都会买来吃,现在我们想吃可以自己在家做,一块钱的绿豆可以做好几根,简单方便又实惠。其实好多人做绿豆冰棍都做错了,多加了这样东西,做出的绿豆冰棍才会软糯,跟外面卖的一样好吃,接下来听我慢慢道来吧。

  【食材】

  绿豆100克,水适量,糖20克,纯牛奶100克,糯米粉2勺,半碗水

  【做法】

  ①绿豆清洗干净泡四个小时,浸泡是为了让绿豆变软,快速煮熟,也可以提前泡一个晚上。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  ②泡好的绿豆捞起来,放入小砂锅中,加满水,大火煮开后转小火煮20分钟。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  ②煮绿豆的时间来调糯米水,两勺糯米粉加半碗水搅拌均匀,加了糯米水,做出来的绿豆冰棍才会软糯不干硬。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  ③煮到绿豆开花,变软烂后加入牛奶,白糖,最后倒入调好的糯米水,搅拌均匀后关火放凉。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑
 
想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  放凉后变得更加的浓稠,最后倒入模具中,盖好,送入冰箱冷冻一晚,这个量我做了七根。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑
 
想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

  把冷冻好的绿豆冰棍脱模,吃一根,软糯香甜,清凉可口,比外面卖的还要好吃呢。

想吃绿豆冰棍不用出去买了,教你在家做,软糯香甜,清凉解暑

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