但是只要一提到煎东西，就令很多人头疼，因为不少人在煎东西的时候，老是会碰到粘锅的现象，煎荷包蛋时也不例外。不仅煎出来的鸡蛋不好看，而且锅子上粘着东西，也不好刷。是不是很多小伙伴，都遇到过这种情况？

　　那么有没有什么办法，可以在煎荷包蛋的时候，不粘锅呢？其实要想煎荷包蛋不粘锅的话，技巧很简单，今天我来教大家2个小窍门。学会这些小窍门，下次学以致用，就可以煎出又圆又嫩的荷包蛋，而且不会粘锅！

　　【2个小窍门】

　　【煎荷包蛋】

　　2、下面采用热锅凉油的方法来煎鸡蛋，我们把锅烧热，然后接着倒上适量的食用油，油量尽可能稍微多一点，煎出来的荷包蛋味道会更香。倒上食用油之后，紧接着加上少许盐，然后再把碗里的鸡蛋倒进去，开始煎。

　　3、鸡蛋底部凝固之后，我们再迅速翻面，开始煎另一个面。煎到荷包蛋的2个面，都变成焦黄色之后，我们在每一个面上，都均匀撒上适量的盐、胡椒粉，然后就可以出锅、装盘啦！

　　喜欢吃番茄酱的，还可以搭配番茄酱一块吃，口感也出奇的好。把它当作早餐来吃，别提多美味了，虽然是用油煎出来的，但是味道不怎么油腻，挺适合早上吃的。