原标题:厨房小白进阶法宝:旺丰豆瓣酱
吃惯了外卖和速食的你,有没有感受过自己亲自下厨的快乐?爸妈的唠叨仿佛就在耳边:“自己做的饭菜,吃起来才更健康!”仔细想想,长辈的话确实是有几分道理。可作为分不清盐和糖的厨房小白,下厨真是心有余而力不足..这不,厨房小白的进阶法宝——旺丰豆瓣酱隆重登场!轻松一匙,美味手到擒来!
川菜的美味,世人皆知。而豆瓣酱作为川菜背后的主力军,可谓是功不可没。旺丰豆瓣酱作为郫县豆瓣行业的一把好手,敢于自信喊出:“做川菜,旺丰就是出色”的口号。除了产品质量好、信誉好、服务好、深得广大消费者支持与信赖之外,还有为了这一碗豆瓣酱,一做就是33年的匠人精神。
为了让食客品尝到正宗郫县豆瓣的滋味,旺丰豆瓣酱全程自然发酵,每一批次的辣椒发酵周期至少历经180天,通过传承古法,让豆瓣经过一年至数年的翻、晒、露,之后再经过严格的质量把关,才出现在了千家万户的厨房之中。
为什么说小小一匙旺丰豆瓣酱,就能让你进阶成为厨房大神?
旺丰豆瓣酱,色泽红亮,酱香浓郁,自然发酵成熟的蚕豆瓣酥脆化渣。不管多简单的食材,加入旺丰豆瓣酱以后,菜品的色、香、味都会得到一个新的升华!
只需把食材备好,热油起锅,再放入旺丰豆瓣酱。滋滋作响的油声,扑鼻而来的油香,都让人忍不住咽口水。炒、煎、焖、煮多种烹饪方式,轻松掌握,也不用再纠结酱油、糖醋、料酒放多少的问题。旺丰豆瓣酱,不止是调味、调色,更能起到给食材去腥的作用。
切片的猪五花、蒜苗与旺丰豆瓣酱一组合,就变成了四川名菜回锅肉。热油爆香旺丰豆瓣加入骨汤,与牛肉、蔬菜在汤中相遇,就变成了水煮肉片。豆腐、肉末、花椒还有旺丰豆瓣混合着摇身一变,麻婆豆腐出锅了。
原来厨房大神和你的距离,只差一瓶旺丰豆瓣酱!
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