说到萝卜的吃法，大家喜欢哪一种？以前，我只喜欢炸萝卜丸子，但是现在逐渐又爱上了萝卜馅饺子，拿萝卜来包饺子，味道是真香，一口下去萝卜的鲜美，搭配猪肉的鲜香，越吃越上瘾。
不过包萝卜馅，包韭菜馅，包白菜馅，这些都非常容易出水，导致做出来的饺子馅口感很差劲，而且包饺子的时候，也是很麻烦的，容易露馅。
在这里，我来教大家1招，包萝卜馅时做好1步，萝卜不出水，鲜香又多汁。
【包萝卜馅饺子】
用到：猪肉、花椒水、萝卜、葱姜、味精、五香粉、食盐、生抽、蚝油、香油
1、首先准备一块猪肉，先把肉馅处理好，将其清洗干净之后，放在绞肉机中绞碎，然后盛出来，接着倒入花椒水打水、去腥。
2、再准备一些葱姜，将其切碎以后，倒在处理好的肉馅中，紧接着往肉馅中加入适量的味精、五香粉、食盐、生抽、蚝油来进行调味，把肉馅充分搅拌均匀之后，就可以先放在一旁备用了。
3、紧接着来处理萝卜，萝卜放在水中洗净以后，将其擦成细丝，然后再放到案板上剁碎。之后很多朋友会选择加上盐来腌制、杀水，但实际上是错误的操作，接下来我教大家1招正确做法。
4、往切好的萝卜中，倒入适量的香油，然后进行充分的搅拌，直至让萝卜表面都均匀裹上油就可以了。这样弄好后，在萝卜的表面形成了一层保护膜，不会受到盐分的侵袭，就不会出水了，这就是“做好1步”。
5、处理好的萝卜，将其倒在肉馅中就可以啦，最后用筷子进行充分搅拌，让萝卜和肉馅完全混合，咱们的饺子馅就完成了。最后拿饺子皮来包饺子，就可以啦，整个过程不出水，鲜香又多汁，各位赶紧试试看吧！
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