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明朝人的生态吃货厨房:蔬菜种类多得让传教士惊叹不已(3)
时间:2016-08-03 14:30   来源:川北在线整理   责任编辑:沫朵

  油灼灼煎来只好吃。

  斜蒿青蒿抱娘蒿,灯娥儿飞上板荞荞。

  羊耳秃,枸杞头,加上乌蓝不用油。

  这些野菜,若对照以上所举“食用植物”的著作,均可找到其痕迹。而在《西游记》中,这些野菜则是作为“素席”款待客人的,可见这些野菜食用面之广,不独救荒之用,还可精做细吃,足以登饮食大雅之堂。

 

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