孩子记忆力捉急需要提高 健脑菜吃起来！
时间：2018-04-19 14:03 来源：家有宝宝 责任编辑：沫朵
原标题：孩子记忆力捉急需要提高 健脑菜吃起来！
孩子的记忆力很“捉急”，而记忆力对于孩子的学习能力、工作能力至关重要，在学龄前阶段有什么办法提高孩子记忆力呢?来看看育儿知识怎么说。
1、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
2、谷物
大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。
3、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。
4、鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。
5、坚果类
坚果类大家最熟知常见的莫过于核桃、花生了。没错就是这一类食物对大脑的发育和增强记忆力有非常大的好处。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。
就拿常见的核桃为例：每100克核桃中，含脂肪50——64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15——20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
6、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
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