夏季很多女性没有食欲，尤其是在来月经期间，因为经期痛、天热，总是吃不下去饭。连续几天下去，脸色就很差了，似有贫血的迹象。有的女性就会吃桃，都说夏季吃桃饱人、养人，还补铁，干脆天天吃桃子补一补好了。

　　殊不知，桃子并没有补铁的功效。我们看下桃子的含铁量就知道了，每百克的桃子中，铁含量最多的也是白桃，其铁含量在0.8mg，如果是很多人喜欢吃的久保桃子，每百克的久保桃子中的铁含量还要更低，只是0.2mg。

　　在水果中，它都是铁含量比较低的了。如果女性想要它来补铁，那更是难上加难了。况且，桃子的饱腹感很强，一个是因为桃子中含有较多的果胶，另一个就是因为桃子的热量较高。

　　差不多大小的桃子吃下去，跟我们吃进一小碗米饭的量是差不多的，多吃桃子补铁，无疑是增加肥胖的危险。还有红枣、红糖，大家也不要被它们给欺骗了，并没有补铁的效果。

　　那我们吃什么呢？今天给大家介绍一道汤饮，就是用芹菜叶跟紫菜熬成“补铁汤”，吸收效果更好。

　　那些每回购买芹菜，都不吃芹菜叶的人，你就太浪费营养了。从营养价值上来看，芹菜叶中的维生素A、维生素B族、维生素E、硒、磷、镁都要高出芹菜茎。在平时做菜的时候，你就可以把芹菜叶跟芹菜根茎一起炒。

　　如果你想要补铁的话，还可以用适量的紫菜跟芹菜叶组合，每百克的芹菜叶中含有83mg的钠，还可以起到少放盐的目的。把紫菜跟芹菜叶煮熟后，放上点香油、香菜等调味品，就可以品尝美味了。

　　女性在容易缺血的阶段，如月经期间、体质虚弱期间、绝经期间，都可以适量补铁，这种美食就可以派上用场了。

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