最近韩国超级流行的4000次咖啡，好多网红博主也都在尝试！为什么叫4000次咖啡呢，据说是速溶咖啡要用打蛋器搅打4000次才能成功的打出咖啡盖。

　　我本人是非常愿意喝咖啡的，在网上看到方子就马上尝试了。咖啡是真的可以打发屡试不爽！

　　【食材】

　　速溶黑咖啡2勺、糖2勺、热水2杯、牛奶1杯

　　【做法】

　　1、原材料很简单，几乎超市都能买得到，速溶黑咖啡、牛奶、糖、水，有很多人问不用速溶咖啡行不行！挂耳咖啡跟现磨咖啡是不能很好的溶解的，效果就没有速溶咖啡好。

　　2、咖啡放两勺、糖放两勺。

　　3、水放两勺，要打多少咖啡盖自己决定（咖啡、糖、水的比例就是1:1:1）量酌情调整就可以。

　　4、用蛋抽先搅拌溶解。

　　5、一般都是用手打的，怎么也要10分钟以上。胳膊就特别特别酸，所以我用的打蛋器，效率超级翻倍！

　　6、先开低速打一会，咖啡就有点变色变粘稠了。

　　7、再打一会，就是成了奶油质地那种就可以了。

　　8、把牛奶稍微热一下倒杯里，把打发好的咖啡盖盛到牛奶上边，泡沫咖啡就好了。

　　口感真的超级好，像是奶泡那种，我感觉比普通的拿铁好喝多了。

　　【烹饪小贴士】

　　1、雀巢那种速溶咖啡含有植脂末所以是打不成这种奶盖状态的。

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