一、农村立夏常见的习俗风俗活动：

 

　　1、吃鸡蛋

 

　　“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”据说立夏开始，天气越来越热，村里小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，吃不下什么饭，瘦了很多，称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏这天，小孩子的胸前只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。

 

　　2、斗蛋

 

　　立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕这些地方是它消灾祈福，消暑祛病，预防注夏。立夏中午，每家每户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不可破损)，用冷水浸上几分钟后再套上早已编织好的丝网袋，挂在小孩颈上。孩子们就集合一起，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者是头，圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案，小孩子相互比试，称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋是大王;蛋尾胜者排二，蛋称小王或二王。

　　3、吃立夏饭

 

　　立夏那天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出各种颜色，让人食欲大增。立夏这天，南方人喜欢拿赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆这五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。

 

　　4、吃面食

 

　　我国北方大多种小麦，立夏正是小麦上场时节，所以北方大多数地区立夏时有制作跟食用面食的习俗，主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼与春卷三种。夏饼也叫麻饼，各种形状，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼，有甜跟咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖;春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

　　二、立夏吃鸡蛋的说法：

 

　　1、在古代，人们认为鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋可祈祷夏日的平安，经受“疰夏”的考验。

 

　　2、立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农活开始繁忙起来，人容易疲乏累。吃煮鸡蛋，是为了补充体力好干活！以前生活条件较差，能吃个立夏蛋，就是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的渴望！