在买粽子，做粽子方面没有难度，但是大家感觉比较困难的是存储粽子。很多朋友表示，吃不完的粽子，放在冷藏区域，都还没来得及再吃，就坏掉了。但是放在冷冻的区域，拿出来再吃的时候，口感就不如刚买来时候好了。其实，就吃不完的粽子来说，直接性的放冰箱里，方法欠佳，自然口味就会受到影响。学习下这两种方法，存储粽子，一个月仍然会很新鲜。

　　1、粽子要冷冻保存

　　一般来说，真空冷冻保存的粽子，口感是最好的，但是在家里很难做到真空的效果，那我们就可以借助塑料袋。将需要保存的粽子，分为几包，放在袋子中，然后一起放在一个大袋子里。要知道不管是大袋子还是小袋子，在进行扎口的时候，将空气挤出来。这样进行储存，粽子放一个月口感新鲜没问题，关键是还能够防止在冰箱中与其他食材串味，影响口感。

　　2、粽子要烘干保存

　　怎么将粽子进行烘干呢，方法有很多，最为简单的方法的话，可以用铁锅。将粽子整个放在铁锅中，进行中小火加热，将粽子表面的水分烘干就好。其实在这个过程中，我们不仅能够将粽子表皮烘干，在烘干的过程中，还能够让粽子皮的香味，渗入到粽子中，所以在以后吃起来口感也会很好。

　　这样一来，粽子的存储就更加的科学合理了，对于吃粽子，储存粽子这件事情，是否自己懂得更加透彻明白了。其实存储的粽子，有很多的吃法，简单的蒸着吃是一种，我们还可以尝试做红烧排骨粽子，蛋皮煎粽子，这样的粽子吃法，都是特别有新意的。如果你也喜欢吃粽子，如果自己家里也常备粽子的话，不妨这样储存，也不妨尝试这样做粽子来吃吧。