步骤

　　第二步：锅里倒入少许油，稍微翻炒一下板栗。

　　第三步：炒到颜色变深，呈现油亮的色泽，盛出备用，这样是为了一个炖的时候更好入味，也更香。

　　第四步：锅里再倒入一点油，放姜片爆香。

　　第五步：倒入鸡肉，中火，翻炒

　　第六步：炒到表面金黄金黄的。

　　第七步：倒入刚刚炒过的板栗，2勺酱油和一点点盐，继续翻炒。

　　第八步：翻炒均匀后，加入开水，请一定要用开水，冷水会让鸡肉被柴的呢。

　　第九步：盖上锅盖，中火炖15分钟左右，开盖再炖到收汁。

　　最后，盛出装盘，撒上葱花（不喜欢吃葱咱就不放，葱花纯粹就是为了来点绿，不影响口感）。

　　下次有机会再来个糖炒栗子和烤板栗，嘿嘿