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湖南美食:品尝湘菜的生鲜活辣(6)
时间:2015-05-09 08:38   来源:搜狐   责任编辑:毛青青

  长沙曾经还有一条 的“堕落街”。对很多人来说,这三个字唤起的味道,不是来自味蕾,而是发自心里——那里曾镌刻了无数湖湘学子的青春记忆。“堕落街”是湖大师大之间一条小街。在湖大,“自卑亭”不代表自卑,“堕落街”也无堕落之意。名为堕落,是因为它很有生活气息,有很多好吃的,好玩的,好看的。那条街上每天流淌过无数年轻的脸孔,他们三五成群从街头吃到街尾,烤鱼、烤茄子、烤韭菜、煎土豆、红薯粉、煲仔饭...统统好吃又实惠。大嚼大咽时,还轧轧马路,看看美女,烧烤摊前顺势表个白,分手了相约喝个酒...这些都成了许多人青春日志的一部分,大学时光的一段绵长的记忆。

  所以,对于生活在长沙的人而言,吃可不仅仅是进食的过程,还嵌进了很多心情。面对美食,长沙人直接而不矜持,热爱而不节食,性情而不理性。长沙人不愿意把食物形式化也不想形而上,他们要的是来自胃里那个实实在在的舒服的饱嗝。在那个火车站立着一只大辣椒的城市中的饮食男女,在油盐烟火、熙攘平实的生活底子下相依相伴,诠释着这个城市的大城小爱。

  想必在长沙,若爱情和饮食能达到统一,生活的幸福指数就会大大提高。我爷爷是长沙人,家中小叔再婚时,从不多嘴的爷爷提出了一个条件:找个会吃辣椒的。呵呵,不知爷爷在前任儿媳妇身上明白了什么,还是从饮食中悟出了什么。

  来源:中青雄狮

  湖南美食:品尝湘菜的生鲜活辣

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