2.趁这个时间，我们切点蒜末，姜末，葱末，如果喜欢吃辣的，可以加入小米辣，切好后放入盘中备用，

　　4.水烧开，下入土豆窝窝，用铲子轻轻搅拌一下，防止粘连，煮至全部浮起来，大概5分钟左右，变透明，说明就熟了，捞出控水。

　　5.再这一下凉水，这样吃的时候，口感筋道爽滑，土豆窝窝做好后，它的吃法有很多，可以炒菜，可以炖菜，还可以做汤。

　　6.那么今天，分享一个炒菜的吃法。锅中热油，油热下入葱姜蒜末，炒出香味，下入肉末，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后加入料酒 ，生抽，蚝油，十三香，最后加碗清水，下入土豆窝窝，盖上盖子开大火焖五钟，汤汁变浓稠就可以出锅，盛出放入碗中，撒上葱花，或香菜末，土豆这样做，它的口感比土豆粉，还要筋道，爽滑有嚼劲，非常的好吃，还可以一次多做一点，象芋圆一样，放入冰箱冷冻保存，半年不坏，随吃随取，炒菜做汤炖菜，都非常的百搭，真的是好吃。做法也是非常简单一看就会，如果你喜欢就试一下吧。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请关注我吧，每天更新不一样的美食教学。