其实这些肉类也有讲究，类似于猪牛羊肉，这些肉类的脂肪含量比较高，吃多了对身体也有一定坏处。相比较而言，虾肉就好很多，虾肉的口感饱满滑嫩，而且脂肪含量极低，不管是大人还是孩子，都很喜欢吃虾子。平时去市场买一些新鲜的活虾，不过有时买的量比较多，一次可能吃不完，所以最后多的基本都会冷藏起来，保证虾肉的新鲜。

　　大多数人都知道大虾要保鲜，但是方法却并不太合理，一般都是将大虾直接放进冰箱中冷藏，这个方法虽然有一定作用，但是保鲜效果并不是最好。有的时候你可能会发现，用这种方法保鲜的的大虾，下一次拿出来吃，口感比刚买回来的大虾差的不是一星半点，其实还是因为保存的方法不太对！

　　上个月我去海鲜市场买大虾，那个海鲜店的老板非常热情，进去就给我们介绍那些新鲜品质好的大虾，而且还给我们安利保鲜大虾的方法，其中有一个方法非常实用，原来保存大虾时多加一勺“它”，就能让虾子的味道鲜美如初，其实这个东西就是白糖，每次吃的时候你会发现大虾的口感如同鲜活一样，具体的处理步骤是什么呢？我们就来看一下！

　　首先将新鲜的大虾处理干净，然后将大虾的水分沥干，这时准备几只保鲜盒，把大虾按顺序在盒子中摆放整齐，然后在盒子中撒上一勺白糖，然后按照一层大虾，一层白糖的顺序，将大虾全都摆好放在保鲜盒中，最后放入冰箱中冷藏即可。这种方法能够很好地保留大虾的水分，而且还能保证虾肉口感的新鲜，如果喜欢吃虾的朋友，一次买的虾子吃不完，不如试试这种保存方法， 比直接冷藏更完美！