2.包上保鲜膜冷藏一小时，冷藏好擀成3、4毫米厚度的面皮，压出一张圆形

　　3.放入模具中里，塔皮和模具尽量贴紧

　　4.用叉子扎一些小孔透气，防止烤的时候鼓起

　　5.烤箱提前预热，180度，20分钟，塔壳就做好了

　　6.柠檬馅的制作：擦一个柠檬皮屑，倒入细砂糖，打入两个鸡蛋，倒入柠檬汁，搅拌均匀

　　7.开小火煮，边煮边搅拌，煮到沸腾关火，趁热加入黄油化开，拌匀之后过筛一遍，柠檬馅就做好啦

　　8.把柠檬馅倒入塔壳中，就是柠檬塔啦

　　9.奶油雏菊的制作：淡奶油加糖粉打发，取一小坨，加入黄色食用色素拌匀，两种颜色奶油都装入裱花袋

　　10.黄色奶油挤到半圆模具里，放入冰箱冷冻室冻硬

　　11.柠檬塔上挤上6坨白色奶油

　　12.剪一小块慕斯围边盖在上面，轻轻压出花瓣形状

　　13.放冰箱冷冻室冻硬，然后撕掉，黄色奶油脱模，放到中间

　　柠檬雏菊塔完成

　　切开的样子